专家指出，夏天是急性胃肠炎的高发季节。由于气温高、湿度大，食物容易腐败、变质，因此，一不小心就会让细菌、病毒侵入胃肠而容易患上急性胃肠炎。急性胃肠炎患者多先表现为恶心、呕吐，继而出现腹泻，每天3~5次，甚至数十次不等，大便多呈水样，深黄色或带绿色，恶臭，可伴有腹部绞痛、发热、全身酸痛等症状，严重的患者可发生脱水、电解质紊乱等。

  患者的上吐下泻除了会使水分流失外，而且，还会使电解质流失，所以，最好给患者喝些“补液盐”，而非纯粹的白开水。有的人得了急性胃肠炎后，为了防止脱水，就大量地喝白开水，结果反而稀释了体内的电解质，从而出现抽筋等“水中毒”。

  急性胃肠炎患者在恢复期间食欲不振，这时可吃些清淡、易消化的食物。一般是先吃些比较清淡的流质饮食、半流质饮食，如米汤、粥、新鲜果汁等，再逐渐增加一些蛋白质食物，但是，要忌油腻、油炸品。开始进食时，宜少量，待胃肠道功能恢复后，再开始吃正常饮食，并注意休息。目前，医院药房和市场药店都有“口服补液盐”出售，使用非常简单，只需要按照说明书加温开水冲泡后即可服用。建议大家平时在家中准备几包，以备不时之需。